食品文化
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10-112021
饼干制作的几大主要问题
很多烘焙小白第一次做烘焙,就是从饼干入手的。也有很多人以为饼干非常好做,但是真正做的时候才发现,会碰到很多问题。如组织松... -
10-092021
食物发霉部分抠掉后还能吃?NO!!!
苹果烂了一小点,馒头长了几个霉斑,甘蔗坏了一小段......遇到这种情况,很多人会切掉坏的部分吃剩下的,尤其是家里的老人,一辈... -
09-292021
限时进食或可改善睡眠
本报讯美国Salk研究所的生物学家萨奇达南达·潘达教授团队近日在《内分泌学会杂志Endocrine Reviews》上发表的一篇手稿中,表... -
09-292021
通过合理饮食干预儿童营养不良
本报记者 吴雪琴 通讯员 黄芳铭 “营养不良”指由于缺乏能量和(或)蛋白质所致的一种营养缺乏症,主要见于3岁以下婴幼儿,特...