为进一步规范该县网络餐饮服务经营秩序，压紧压实网络餐饮第三方平台食品安全管理责任，防范化解网络餐饮食品安全风险，8月20日上午，琼中县市场监督管理局组织召开网络餐饮服务平台食品安全培训，美团、淘宝闪购平台区域负责人、外卖骑手等二十余人参加培训。

培训会上，县市场监管局分管领导结合我县网络餐饮日常监管发现的突出问题，围绕《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规开展宣贯讲解，明确网络餐饮第三方平台的法定职责与义务。重点对入网商户资质审核、线上线下证照信息公示不一致、“幽灵外卖”排查、“互联网+明厨亮灶”推进、“食安封签”推广使用、外卖骑手“随手拍”等关键工作环节进行业务培训。

培训要求，平台一是要严把准入关口，严格落实入网商户资质审查，坚决杜绝无证、证照过期、一址多证商户、“幽灵外卖”上线经营；二是要强化日常巡查，加大对入网餐饮单位线上线下比对核查力度，对线下证照变更但线上平台未及时更新、后厨卫生差、从业人员健康证过期、未使用食安封签的商户要及时督促整改，拒不整改的坚决做下线整改处置；三是要强化线索报送，骑手等餐过程中发现后厨卫生脏乱差、食材出现腐败变质等食品安全问题可通过随手拍工作机制，主动报送食品安全风险线索，及时移交市场监管部门处置；四是要严格落实食品安全主体责任，定期开展自查自纠，及时整改风险隐患，做到规范经营。

参训人员普遍表示，本次培训针对性强，下一步将对照培训要求进一步强化落实，切实履行好平台管理责任，配合监管部门做好网络餐饮食品安全治理工作。

下一步，该局将持续推进网络餐饮食品安全专项整治，加大线上监测和线下核查力度，强化对网络餐饮第三方平台及入网餐饮服务提供者的监督检查，对违法违规行为依法从严查处，切实保障广大消费者网络餐饮食品安全。