8月21日，三亚市市场监管局吉阳分局（以下简称“吉阳分局”）组织召开月饼生产企业及加工小作坊食品安全行政约谈暨风险防控部署会，吉阳区生产经营主体、基层监管所、业务科室协同参会，正式推行“警示预警、普法赋能、专项整治、规范培优”四维共治新模式，变被动应对为源头防控，全力守护中秋“舌尖上的安全”。

会议紧扣月饼生产全链条风险，以案示警，梳理历年抽检和日常监管中的典型案例，重点针对原辅料索证索票、生产环境卫生、添加剂使用、标签标识、出厂查验等薄弱环节，讲清违法代价，引导经营者摒弃侥幸心理；精准普法环节，执法人员详细解读《食品安全法》及新版添加剂使用标准（GB2760-2024），将法规条款转化为原料入库、生产加工、成品储运等各环节的实操指南，帮助经营主体补齐管理短板；靶向攻坚方面，部署中秋月饼专项执法行动，压实属地监管责任，聚焦无证生产、违规添加、标签虚假、检验缺失等违法行为，建立“问题、整改、销号”闭环台账，杜绝纸面整改；同时倡导规范培优，督促企业对照标准自查自纠，落实“日管控、周排查、月调度”制度，推动隐患治理前移，提升生产规范化水平。

吉阳分局负责人在约谈中强调，节庆期间风险集聚，各生产主体必须扛牢第一责任人职责，破除“重产量、轻品质”的旧有思维，盯紧原料进货、现场操作、添加剂管控、标签标识、出厂检验、仓储运输六大关键环节，做到即查即改，夯实安全基础。

下一步，吉阳分局将实施“柔性帮扶+刚性惩戒”双轮驱动：对主动整改的小微企业和小作坊开展上门指导并择优推广，对拒不整改的依法严处、公开曝光，强化行刑衔接，形成震慑。同时加大监督抽检力度，健全常态化监管体系，推动月饼安全从单点整治向系统治理、从被动整改向主动合规转型，确保群众度过一个安心祥和的中秋佳节。

来源：三亚市市场监管局吉阳分局