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02-242021“膳食营养评估与干预技术研究”项目启动
中国疾病预防控制中心营养与健康所（以下简称“营养所”）近日召开国家重点研发计划“膳食营养评估与干预策略研究”项目启动... -
02-232021挂杯能否直接作为酒质优劣的判断？
红酒已经成了生活中常见的饮品，要是不会选择，很容易购买到劣质红酒，毕竟现在红酒市场鱼龙混杂的。对于，如何判断一款酒优劣... -
02-222021当香料与烘焙甜点相遇
人生百味，或酸、或甜，其中的滋味只有自己可以细细品味。如果把烘焙甜点比喻为人生的话，若只有酸甜咸，未免太过单调，加点... -
02-202021几种功能因子的功能性评价研究综述
随着时代的发展和社会的进步，经济全球化的趋势越发明显，针对食品生产行业，食品功能性探究已经成为了国际食品生产商的重点研...
