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05-092022
新品快速迭代 市场持续扩张 技术不断创新 替代蛋白万亿市场的机会留给谁?
根据原料不同,替代蛋白质可分为微生物蛋白、细胞蛋白、昆虫蛋白和植物蛋白,其中植物蛋白的消费者教育程度最高,市场占比最大。... -
05-092022
向海外拓展 向国内挖潜 速冻果蔬产业如何“墙内开花里外香”
疫情之下,消费者外出就餐需求骤减,家庭烹饪更加频繁,速冻食品脱颖而出,消费量大幅增长。而速冻果蔬也凭借不受季节限制、... -
05-062022
高价雪糕如何俘获消费者
近日温度不断回升,南方部分地区已经入夏,雪糕销量因此大增。然而最近关于雪糕的负面新闻不时“上榜”——“当代雪糕价格有多离... -
05-062022
创业需创新 模仿难长久 网红小吃为何“昙花一现”?
湖北武汉市武昌区粮道街,晚餐时段,近日不少小吃店门口,都有顾客等着取餐,曾一度红极一时的酸奶大麻花,现在却鲜有人问津。而...