随着 “五一” 假期临近，为切实保障节日期间广大群众和游客的饮食安全，营造安全、和谐的消费环境，保亭县市场监管局积极行动，全面开展“五一”节前食品安全检查工作。

本次检查紧密结合农村假冒伪劣食品整治、假劣肉制品整治、校园食品安全监督检查等专项行动，从农村到景区，从校园周边到商超农贸市场，全方位排查食品安全隐患。执法人员深入农村小卖部、小作坊、商超、农贸市场、景区及餐饮单位等重点场所，聚焦多个关键环节展开重点检查：一是严查食品销售领域，仔细排查是否存在销售“三无”食品、过期变质食品以及山寨假冒食品的情况，全力杜绝问题食品流入市场；二是强化肉类产品监管，认真核查肉品的检验检疫证明是否齐全有效、进货台账记录是否完整准确、贮存条件是否符合要求，确保肉类产品来源可溯、质量可靠；三是紧盯餐饮服务环节，详细查看食品加工制作过程是否规范卫生、餐具消毒是否达标、从业人员健康管理是否落实到位，同时关注制止餐饮浪费工作的具体落实情况。通过全面细致的检查，进一步督促相关单位切实履行食品安全主体责任，保障公众饮食安全。

此次检查，保亭县市场监管局共检查相关经营主体390家次，下达责令整改通知书19份，移交食品违法案件线索13宗。

下一步，保亭县市场监管局将持续加大食品安全监管力度，巩固专项整治成果，对发现的问题跟踪整改到位，严厉打击各类食品安全违法行为，以实际行动守护“五一”假期食品安全，让群众和游客度过一个欢乐、祥和、安全的节日。

来源：保亭县市场监管局