为进一步提升食品生产经营单位食品安全管理水平与风险防控能力，5月19日至20日，三亚市市场监督管理局组织开展食品安全全链条监管培训。全市食品安全监管相关部门工作人员、大中型食品生产经营企业负责人、学校分管餐饮工作负责人等140余人参加培训。

此次培训依托国家市场监管总局网络学院线上课程资源，开展线下集中学习。课程内容紧扣食品安全监管新形势、新任务，聚焦食品安全责任落实与风险治理提升，全面深入分析当前食品安全领域工作形势、突出问题及攻坚重点。

培训先后围绕深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要论述、提升食品安全全链条监管能力水平，强化部门协同、全力筑牢校园食品安全防线，规范食品生产销售管理、切实保障群众饮食安全，健全行刑双向衔接机制、严厉打击食品安全违法犯罪等重点内容开展专题学习，进一步明确了食品生产经营单位履行食品安全主体责任的要求和目标。

下一步，三亚市市场监督管理局将结合本次学习培训重点，持续强化日常监管与实地督导，推动食品生产经营单位学以致用、狠抓落实，切实将培训学习成果转化为食品安全管理实效，全面提升全市食品生产经营单位管理水平与风险防控能力，全力守护群众“舌尖上的安全”。