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海南省市监局关于全面推进食品安全“互联网+AI监管”的倡议书

时间:2026-03-18 10:26 阅读:3277

全省各食品生产经营主体:

民以食为天,食以安为先。食品安全是守护人民群众身体健康和生命安全的根本底线,是食品行业高质量发展的核心基石,也是海南自由贸易港建设的重要保障。为全面落实食品安全全链条监管要求,以科技赋能筑牢食品安全防线,打造“企业自律、行业协同、政府监管、公众参与”的食品安全共治格局,现向全省食品生产经营主体发出如下倡议:

01

拥抱数智升级  让科技为食品安全“减负增效”

切实履行食品安全主体责任,主动顺应数字化、智能化发展趋势,积极将“互联网+AI 监管”融入原料采购、生产加工、仓储物流、销售经营等全过程,以科技手段提升管理水平,以数字化转型强化风险防控,推动企业更加规范、高效、安全发展。

02

主动接入平台  让智慧监管为经营“保驾护航”

积极按照“互联网+AI监管”技术规范,在生产经营关键控制点完成可视化设备安装、调试及数据接入。通过生产经营过程全程可视、风险隐患实时预警、问题处置快速响应,实现从被动应对向主动预防转变,让监管更透明、沟通更顺畅、合规更简单,共同构建精准、高效、协同的智慧监管环境。

03

坚守诚信透明  让放心消费为品牌“增值赋能”

坚持守法经营、诚信为本,将智慧监管转化为强化内部管理的有效工具。依托AI智能识别系统,及时发现并消除食品安全隐患。网络餐饮服务单位主动在经营平台公示后厨实时画面,以透明化经营赢得消费者信赖,以高品质信誉提升市场核心竞争力。

食品安全没有旁观者,人人都是参与者,人人更是受益者。让我们携手并肩,将“互联网+AI监管”打造成为守护人民群众“舌尖上的安全”的坚实屏障,共同为高标准建设海南自由贸易港贡献力量。

来源:海南省市场监管局