本报记者 章 玉

　　“党的二十大指出坚持创新在我国现代化建设全局中的核心地位，科技赋能已成为各行业高质量发展的显著标志。中国白酒的自然发酵机理、酿造技艺蕴含着极高的科技含量，决定着白酒的品质和风味，具有巨大的研究和发展价值。”全国人大代表、国家一级品酒师、舍得酒业股份有限公司酒体中心酒体设计员陈柏蓉长期从事白酒行业相关工作，在当选为新一届全国人大代表后，她聚焦科技创新，从自己25年的实践和思考出发，深入调研，带着“加强白酒关键技术及设备的研发能力，以科技驱动行业高质量发展”和“推动中国白酒国际标准制订，支持中华传统文化走向世界”等建议上了两会。

　　潜心钻研，

　　80后科技工作者当选全国人大代表

　　自1998年进入舍得酒业后，陈柏蓉一直扎根基层，先是在包装车间、质控部工作，后进入酒体中心从事酒体设计。从基层员工逐步成长为技术研发员，再到成为国家一级品酒师、全国酿酒行业技术能手，一路走来，陈柏蓉潜心钻研，严把产品质量关，在白酒勾调技术、酒体质量尝评上积累了丰富经验，一步一个脚印，淬炼新时代工匠精神。

　　身处长期坚持生态酿酒技术及生物研究的舍得酒业，在公司对科技创新和技术型人才的重视和培养下，陈柏蓉积极参加产品技术攻关，主研及参与研发的产品获国际级荣誉5项、国家级荣誉1项、省部级荣誉12项，为白酒行业新技术的研发和推广提供了有力支持。

　　25年来，陈柏蓉坚守匠心钻研技术，成为名酒企业的技术型骨干力量的代表后，今年又当选全国人大代表，可以说是以“科创”驱动产业发展的人物典型。

　　科创赋能，
　　积极推动白酒行业高质量发展

　　近年来，越来越多的酒企加大科技创新投入，开启了科技赋能的探索，致力解决关键技术“卡脖子”问题。

　　作为名酒企业体系化培养的专家型青年科研人才代表，陈柏蓉深刻体会到科技创新对白酒品质和行业高质量发展的决定性影响。陈柏蓉建议，加强白酒关键技术设备的研发和创新能力。她表示，新时代的名酒企业一定是科技创新的引领者，围绕酿造工艺技术、设施设备等关键性技术，围绕酿造环境生态、原料和微生物等核心产品要素，不断深入白酒的科技创新，才能创造更好的风味和更高的品质，才能引领白酒行业高质量发展。

　　作为一名经常与白酒高端精密检测仪器为伴的酒体设计员，陈柏蓉深切体会到高端精密检测仪器对严格把控酒体品质和风味的重要作用。适应国家科技与经济发展需求，需要重点提升精密仪器与装备关键基础技术的自主化水平和创新能力，为此，结合经验，陈柏蓉提出了“加强高端精密检测仪器国产研发，助力科技创新”的建议。她提出，要有序加强基础性科技投入，合理利用新型举国体制，依据研发难易程度有序投入；要切实发挥好制度、政策的价值驱动和战略牵引作用，推进人才评价机制改革，深化人才激励机制改革，激发人才创新创造活力；要整合各方力量，形成研发合力，广泛挖掘和利用各地区、各部门的自身基础与优势，有机协调与集成，高效推进高端精密检测仪器与装备研发。

　　陈柏蓉还从白酒科研技术人员的视角，对中国白酒国际化的课题进行深入研究。她认为，“中国白酒作为中华传统文化的重要组成部分，蕴含着中国的艺术审美和生活智慧。肩负起传递东方文化的职责，向世界讲好中国故事，传递东方生活美学，传播中国传统文化和中国文化自信，是新形势下的酒企应该担负的社会责任。”希望通过构建适应国际贸易的白酒标准体系，形成国际认可的中国白酒国际标准，使中国白酒在国际上与同类产品展开公平竞争；还要加大政策支持，建立切实可行的对外合作机制，多渠道助力中国白酒海外推广，推动白酒“出海”。此外，要鼓励中国白酒酿造技艺申请世界非物质文化遗产，推动中国文化在全世界范围的传播和继承，显著提高中国白酒文化的国际地位与认可度。

　　陈柏蓉表示，全国人大代表肩负的社会责任感让自己充满动力，自己将结合自身工作经验，聚焦科技创新、技术研发等领域，深入研究，进一步推动行业发展，为经济社会高质量发展作出积极贡献。