7月17日，中国学生营养与健康促进会学生餐分会、中国疾病预防控制中心营养与健康所联合主办的学校供餐信息化建设研讨会在山东济南举办。会议旨在落实《国民营养计划（2017—2030年）》和《学校食品安全和营养健康管理规定》，按照食品安全法律法规和健康中国行动要求，科学合理地开展学生膳食营养监测与评价，运用信息化手段保障学校供餐的安全和营养，保障中小学生健康成长。

　　研讨会在线下和线上同步召开，教育部体育卫生与艺术教育司、国家卫健委食品安全与监测评估司、中国疾控中心相关部门负责人及中国学生营养与健康促进会学生餐分会委员、学生餐相关企业和社会组织代表等50余人在线下主会场和众多线上代表通过网络展开讨论。

　　国家卫健委食品安全标准与监测评估司营养处处长徐娇表示，近年来，国家卫健委高度关注儿童青少年生长发育营养不良等问题，通过开展建立工作机制、完善法规标准体系、加强人才队伍建设、提升营养健康服务水平、创新丰富传播渠道增强科普时效等工作，让学生从吃得安全向吃得健康提升。教育部体育卫生与艺术教育司体育与卫生教育处副处长樊泽民概述了2021—2022年上半年学校食品安全与营养健康管理工作，强调要把学校食品安全写到民族复兴的历史上。

　　中国疾控中心营养与健康所副研究员甘倩讲解了“学生电子营养师”配餐平台，对学生餐膳食营养进行信息化指导；福州鑫博雅信息技术有限公司总经理陈博嘉、济南圣力科技（有限）公司总经理徐涛和广东优信无限网络股份有限公司副总裁李伯源分别介绍了学校供餐中的资金安全、食品安全、食物发放以及健康监测等相关环节的管理和体系建设。来自陕西、浙江、内蒙古和广东省教育部门和疾控以及社会组织的专家分享了各地在学校供餐信息化建设过程中的经验与做法。主办方还特别安排了“山东的实践”环节，来自山东省教育和卫生部门、社会组织和企业的相关负责人，就在学校供餐科学合理等方面展开分享和积极探讨。

　　会议认为，要加强学校供餐信息化建设，以《中国居民膳食指南》为指导，以学生电子营养师为依托，科学合理开展营养监测和膳食指导，切实保障学生餐的安全与营养。

　　（马永刚 刘艳）