本报讯 （记者周岩）7月12日，联合国发布《2021年世界粮食安全和营养状况》报告。报告指出，2020年世界饥饿状况急剧恶化，这与新冠肺炎疫情的影响相关。2020年新增1.18亿面临饥饿状况的人口，相比2019年增加了18%。营养不良人口占全球总人口约9.9%，高于2019年的8.4%。数字表明，2030年消除饥饿的目标仍需通过付出巨大努力来实现。

　　《世界粮食安全和营养状况》由联合国粮食及农业组织、国际农业发展基金、联合国儿童基金会、世界粮食计划署和世界卫生组织联合编写，目的是通报在消除饥饿方面取得的进展，实现粮食安全和改善营养，深入分析在2030年可持续发展议程范围内实现这一目标的主要挑战。该报告面向广大受众，包括决策者、国际组织、学术机构和公众。

　　报告显示，2020年世界食物不足人数在继续增加。2020年，全世界共有7.2亿至8.11亿人面临饥饿。如取其中间值（7.68亿），2020年饥饿人数比2019年增加约1.18亿，如取其上限值，则增加1.61亿。2020年有近23.7亿人无法获得充足的食物，在短短一年内就增加了3.2亿人。由于健康膳食的高成本以及长期存在的严重贫困和收入不平等现象，健康膳食对世界各地约30亿人而言依然遥不可及。此外，报告中的最新分析结果表明，健康膳食在经济上愈发让人难以负担，与中度或重度粮食不安全问题的恶化有着密切关联。

　　报告认为，尽管目前要想完全量化2020年疫情造成的影响尚不可能，但令人担忧的是，大量5岁以下儿童饱受发育迟缓（1.492亿）、消瘦（4540万）或超重（3890万）的困扰。儿童营养不良问题依然是一项挑战，尤其在非洲和亚洲。成人肥胖人数也在继续增加，在全球或区域层面均无好转迹象。由于疫情期间关键营养干预措施受阻且疫情对膳食结构造成负面影响，各方为消除所有形式的营养不良所做的努力面临挑战。在健康方面，疫情、肥胖和与膳食相关的非传染性疾病等各项因素之间的相互关联说明，迫切需要确保所有人有经济能力获得健康膳食。但也应在众多问题背后看到取得的一些重要成就，如6月龄以下婴儿纯母乳喂养率有所提高。

　　目前，粮食体系的大范围转型正在吸引全球目光，报告提出了转型所需的途径，以便有针对性地应对导致当前饥饿人数增加和消除一切形式营养不良相关进展缓慢的关键因素。报告指出，只有当这些转型途径有助于满足特定条件时，才具备可行性。这些条件包括为传统上遭到边缘化的人群创造机会、维护人类健康、保护环境。要想实现消除饥饿和一切形式营养不良的目标，就必须摒弃单一的解决方案，采用综合性粮食体系解决方案以及能快速应对全球粮食安全和营养挑战的政策和投资方案。