一是严把食品原料关。检查购进的食品原料进货来源、从业人员的健康证明。其次利用食品安全快速检测设备开展快检，随机对旺安大酒店、春阳酒店、春阳假日酒店当日的食物原材料进行抽检，抽检包含农药残留易超标的小白菜、青菜、番茄、豇豆等，共抽检23批次，结果均为合格。

▲对两会定点酒店进行检查

       二是强化过程监管。对接待酒店的食品加工场所卫生情况、设施设备运转情况、菜品制作、餐饮具洗消、摆台情况、供餐食品留样情况等重点环节进行监督，及时排除食品安全隐患。督促接待酒店严格执行餐饮服务食品安全操作规范，认真落实各项食品安全制度。

▲对蔬菜农残进行快检