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海口市场监管执法不打烊,督促商家拧紧食品“安全阀”

时间:2021-10-12 08:48 阅读:2761

  海口市市场监督管理局美兰分局和平南监督管理所的执法人员,排查餐饮场所,消除“三无”产品入店,抽查后厨卫生情况,督促商家拧紧食品“安全阀”。

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执法人员来到位于白龙南路上的龙泉人康胜琼苑店,对这里的食品安全情况一一进行检查。在入口处,执法人员首先对货架上的预包装食品进行了检查,没有发现“三无”产品。

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随后,执法人员进入龙泉人康胜琼苑店的后厨,不仅检查了冰箱内食物的存放情况,还对工作台面、地板的卫生状况进行了检查,不放过每一个细节。

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在龙泉酒店白龙店,执法人员对餐厅的“禁塑“情况和工作人员是否佩戴口罩、有无健康证等进行检查。除此之外,执法人员还对餐饮场所油烟净化设施规范安装使用、定期清理以及餐厨垃圾回收处置、污水排放等情况进行抽查。

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在检查后厨的过程中,执法人员注意到,做好的一些菜品,工作人员都会用保鲜膜盖好,做到了各种食物独立存放的要求。

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龙泉酒店白龙店办公室主任欧宗钧介绍,所有的服务人员、操作人员必须要佩戴口罩、帽子,还有手套。海口市市场监督管理局美兰分局和平南监督管理所副所长钟良顺表示,这两家店的检查情况还是蛮好的,基本上都达到要求。(陈秋菊 宋威)