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11-072022
“暖饮”能否放心喝 专家指出果汁不宜过度加热
天气逐渐转凉后，许多消费者喜欢秋冬时节来一杯暖暖的热饮。除了新茶饮品牌的现制茶饮，各种饮料品牌也瞄准了瓶装暖饮市场。最... -
11-072022
聚天冬氨酸钾等10种食品添加剂 新品种公开征求意见
日前，国家食品安全风险评估中心对10种食品添加剂，包括：稳定剂和凝固剂新品种聚天冬氨酸钾，蛋白酶等4种食品工业用酶制剂新... -
11-072022
科学认识食品添加剂
人类使用食品添加剂的历史十分悠久。我国食品添加剂的使用历史可以追溯到6000年前的大汶口文化时期，当时酿酒用酵母中的转化酶... -
11-042022
发酵食品和纤维素可减压
爱尔兰APC微生物组研究所团队成员在最新一期《分子精神病学》上发表论文称，人们的饮食也可能是应对压力的有效方法——他们...
