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11-072022
科学认识食品添加剂
人类使用食品添加剂的历史十分悠久。我国食品添加剂的使用历史可以追溯到6000年前的大汶口文化时期，当时酿酒用酵母中的转化酶... -
11-042022
发酵食品和纤维素可减压
爱尔兰APC微生物组研究所团队成员在最新一期《分子精神病学》上发表论文称，人们的饮食也可能是应对压力的有效方法——他们... -
11-042022
【海口】海口开展农贸市场食品安全标准化建设
农贸市场关连着千家万户的“菜篮子”，关系着市民的一日三餐，食品安全是重中之重。今年以来，海口市严把销售环节检测、批发市场... -
11-042022
粉面菜蛋品类成为成长性最高的细分品类 方便面市场创新有了新方向
据艾媒新零售产业研究中心日前发布的《2022年中国方便面食品创新及消费需求专题研究报告》（以下简称《报告》）显示，随着消费...
