综合新闻
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12-312020
中央厨房将在更大场景下释放潜能
本报记者 王 薇 2005年，连锁餐饮的繁荣催生了净菜加工企业，第一代中央厨房出现。餐饮界对中央厨房的应用，有效实现了对食材... -
12-312020
2020年中国食品行业10大热词
大约没有哪一年像今年这样，太多人对它的期许是重启。2020年即将画上句号。在2019年的此时，没有人会想到我们会经历这样的20... -
12-312020
保质期并非判定食物品质的“金标准”
保质期并非判定食物品质的“金标准” 挑选得当，临期食品也挺“香” 科技日报 记者 唐 芳 近年来，临期食品受到越来... -
12-312020
“国风”热潮迭起 咖啡巨头“乘风”出圈
近年来“国风”兴起，引发了年轻人的狂热追逐。围绕“国风”进行创新营销以吸引消费者眼球的商家也不在少数，但让消费者印象...
