为持续深入构建健康支持性环境，宣传普及健康生活方式，提升居民健康水平，近日，山东省卫健委、省市场监管局共同启动2022年山东省全民健康生活方式宣传月。

　　启动仪式上，山东省饭店协会介绍了该省餐饮行业“健康餐饮单位”建设和“三减”措施落实情况，山东省饭店协会将进一步深入引导餐饮行业创建健康示范食堂和餐厅，推动健康产业集群发展。山东省卫健委、省市场监管局、省疾控中心、省公共卫生与消毒感控学会、省饭店协会、山东广播电视台及餐饮单位代表凯瑞集团联合发出《三减，让饮食更健康》——山东省餐饮行业“三减”倡议书。

　　“中国学生营养与健康促进会山东代表处揭牌仪式暨专家交流座谈会”于宣传月期间在山东省农业科学院作物研究所举行，与会专家针对学生餐的营养搭配原则与方法、食材的评价解读与选择、营养与健康学校示范单位的建设等工作进行了深入交流研讨。

　　中国学生营养与健康促进会山东代表处（以下简称“山东代表处”）第一届主委、山东省农业科学院研究员李青介绍了山东代表处联合山东省疾控中心、山东省教育发展服务中心等单位立项起草《山东省中小学学生配餐营养设计指南》编制工作的开展情况，并表示下一步将积极参与山东省卫健委、省教育厅、省科协等政府部门组织的各项活动，承接并做好各单位交付的业务工作。

　　山东省农业科学院作物研究所所长刘成表示，研究所作为主任委员单位将全力支持各项工作，希望山东代表处将研究所的相关科研成果推荐并纳入《山东省中小学学生配餐营养设计指南》中，在学生膳食营养食材方面发挥重要作用，将研发的优质食材推荐出去。

　　山东代表处副主委、山东省疾控中心健康管理所副所长李素云表示，作为山东省学生营养与健康的指导服务专业平台，山东代表处集中了一批学生营养与健康领域的知名专家，下一步将继续做好营养与健康知识的科普宣传工作，引领学生及家长养成更加健康科学的生活方式。

　　据介绍，山东省在全民健康生活方式行动的基础上，立足实际、探索创新，先后启动实施了“一评二控三减四健”专项行动、“三减控三高”项目等具有山东特色的健康行动。随着特色健康行动的开展，山东省健康支持性环境日益完善，慢性病行为危险因素流行水平呈现持续下降趋势，重大慢性病过早死亡率逐年下降。“一二三四 奔健康”系列行动已经成为山东省全民健康生活方式品牌，并取得了积极成效。在宣传月期间，还将陆续开展“三减控三高”系列宣传“五进”活动、全民科普知识答题活动、山东省职工八段锦推广活动、中小学生“三减”与健康优秀慕课评选活动、“915”减盐宣传周、“三减”健康菜评选及“三减”食品科普宣传等系列活动。

来源：中国食品报