江南大学制备出可防潮超疏水涂层

　　本报讯 江南大学研究团队日前使用长链脂肪酸类物质制备了与基材结合良好的超疏水涂层。研究团队用全水基工艺制备烷基烯酮二聚体（AKD）超疏水涂层，并对超疏水涂层制备的防潮包装纸应用进行研究，探究超疏水纸的防潮、阻湿性能和对菠萝蜜果干的储藏效果以及生物降解性能。研究对蔬果干、干果炒货等易吸潮类食品包装的研究有着重要意义。

　　食物残渣是造成食物浪费的一个主要原因，由于液体的残留造成的浪费占食品总量的15%。随着人们对环境问题越来越重视，绿色环保可降解包装成为发展趋势。目前纸类包装材料存在防潮抗水性差的问题，可将超疏水涂层应用于该类包装表面，超疏水涂层的拒水性使它在自清洁、抗菌、防潮、油水分离等方面有很好的应用前景，可以有效改善纸类包装材料问题，赋予亲水材料防潮耐水性能。

　　美国科罗拉多州立大学机械工程学院研究团队此前发明了一种可食用的超疏水涂层。该涂层使用美国食品药品监督管理局（FDA）批准的可食用材料棕榈树蜡和蜂蜡，以一种简单的、低成本的、可扩展的单步工艺制造超疏水性涂料。研究表明，该涂料能从食品容器中去除各种液体，而且几乎没有残留物。这项技术有望解决液体食品在容器内的残余浪费问题。

　　超疏水涂料正因其独特的优点而受到科学家和工程师的青睐，如何更好地将超疏水涂料应用于现实生活中，还有待进一步研究。

　　（黄阮莹）

瑞士洛桑联邦理工学院开发出生物质衍生塑料

　　本报讯 瑞士洛桑联邦理工学院基础科学学院研究人员近日开发出一种类似于聚对苯二甲酸乙二醇酯的生物质衍生塑料，它符合取代几种现有塑料的标准，同时也更环保。“这种塑料具有非常令人兴奋的特性，特别是在食品包装等应用方面。”研究人员表示，它的独特之处在于存在完整的糖结构，使这种塑料非常易于制造，也很容易降解。

　　研究论文第一作者洛伦茨·曼克表示，通过使用一种不同的醛——乙醛酸而非甲醛，可以简单地用“黏性”基团将糖分子夹在中间，这样它们就可以充当塑料的构件。这种简单的技术能够将高达25%的农业废弃物或95%的纯糖转化为塑料。

　　据了解，这项技术基于2016年的一项发现：添加一种醛可以稳定植物材料的某些部分，并避免在提取过程中破坏它们。通过重新利用这种化学物质，研究人员能够重建一种新的有用的生物基化学物质作为塑料前体。

　　（张佳欣）