为切实做好秋季开学学校、幼儿园、校外托管机构食品安全监管工作，着力消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全，紧随开学脚步，9月5日-6日，保亭县市场监督管理局党组书记、局长周勇志带队前往各乡镇开展秋季学校幼儿园、校外托管机构食品安全工作调研。

       在检查过程中，周勇志逐一查看各单位就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒情况，检查原材料是否过期，从业人员健康体检是否过期，消毒设施设备是否正常运行、留样是否规范等，并通过与食品安全管理员交谈、查看台账记录、比对仓库食材情况等方式重点对食材溯源体系的建立落实情况进行了解，此次共走访了学校幼儿园12家，校外托管机构5家。对在检查中发现的食品安全风险隐患，督促学校幼儿园、托管机构立行立改。全校长（园长）负责制，压紧压实食品安全主体责任。

       周勇志强调,学校幼儿园、校外托管机构都是特殊餐饮机构，必须严格落实食品安全主体责任,对相关食堂负责人、食品安全管理员及从业人员要进行食品安全法律法规、操作规范、食物安全应急处理等培训,进一步增强食品安全责任意识,提高食品安全事故防控能力。周勇志提出，要严把食品原材料采购、查货验收、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、配送运输等各环节关口，同时充分发挥“明厨亮灶+互联网”作用，推动“智慧监管”走深走实，提升学校食品安全现代化治理水平和监管能力。

       随着全县中小学、幼儿园的开学、开园，近段时间以来，保亭县市场监管局多措并举加大力度开展校园食品安全监管工作，一方面督促学校和校外集中用餐单位按照秋季专项相关要求全面开展自查自纠，另一方面九个乡镇市监所全力开展校园周边食品安全整治工作，为下一步全县学校幼儿园食堂及校外托管机构的全覆盖整治做好前期工作，严控校园食品安全风险，严防校园食品安全事故。（赵文阳 卓怀玉 陈明）