定安县市场监督管理局召开餐饮服务明厨亮灶指导培训会

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时间：2023-04-28 14:49 阅读：4942

为落实创文创卫工作要求，深入推进仙沟区域牛肉一条街建设，促进餐饮店提档升级，4月26日上午，定安县市场监督管理局召开餐饮服务明厨亮灶指导培训会。会议由蒙传高主持，相关股室、市监所工作人员以及仙沟区域牛肉一条街餐饮服务单位代表共计30余人参加会议。

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培训会上，蒙传高同志从牛肉一条街建设、政策依据、餐饮服务明厨亮灶实施方案相关要求等方面对餐饮服务明厨亮灶工作进行了详细介绍。中国电信海南分公司讲师曾英主要围绕政策及背景、平台介绍及解决方案、本地优秀案例等内容对定安阳光餐饮+明厨亮灶服务方案进行了详实而又生动的讲解。

会议要求餐饮服务单位要高度重视、充分认识在牛肉一条街推广实施“明厨亮灶”的重要意义，以及对仙沟餐饮行业食品安全水平整体提升的重大影响。要强化食品安全责任意识和餐饮服务规范意识，切实落实主体责任，为定安美食添砖加瓦，与政府共建区域品牌。（赵文阳崔传招）

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