双12囤货季，货架悄悄“换脸”——牛奶多了“双日期”标识，饼干配料表更透明，气泡水加了儿童盐油糖提示，进口食品多了专属数字标签。这不是品牌营销，而是市场监管总局2025年12月1日正式落地的“三规合一”强制要求：《中华人民共和国食品安全法》修正案+《预包装食品标签通则》（GB7718-2025）+《营养标签通则》（GB28050-2025），过渡期至2027年3月16日，之后所有新生产食品需100%合规。

今天用5句通俗指南，帮你吃透最易踩坑的5类食品标签，逛超市3秒判断是否值得买，提前两年拿到“食品安全通行证”！

新规核心要求：强制标注生产日期和保质期到期日，顺序必须是“年—月—日”（如2025—12—01/2026—06—01），采用印刷、压印等永久性工艺，禁止加贴、补印或修改。

标注规范：需在包装主要展示版面设置独立区域，用白底黑字、黑底白字等对比明显的形式呈现；若独立区域不在主版面，必须在主版面标注“见包装物某部位”（如“见瓶盖”“见侧面”）指引查找。

字体要求：常规包装（表面积≥35cm²）字体高度≥3.0毫米，微型包装（＜35cm²）≥2.0毫米，杜绝“看不清”问题。

例外情况：保质期6个月及以上，或包装最大表面积≤20cm²的食品，可仅标注保质期和到期日，无需标注生产日期。

避坑指南：仅标注“保质期180天”却无到期日的是老包装，过渡期内可正常购买（2025年12月1日—2027年3月15日库存合规），2027年3月16日后需避开。

隐藏福利：企业可自愿标注“消费保存期”（如“建议3个月内饮用风味最佳”），仅为品质提示，不等于过期，可减少浪费。

新规核心要求：配料表按含量递减排序，复合配料添加量≥25%时必须展开原始配料（如“巧克力酱”需标注可可脂、白砂糖、奶粉等）。

避坑指南：前3位出现“白砂糖、果葡糖浆、起酥油、氢化植物油”，大概率是高糖高脂款；宣称“全麦”需满足“全麦粉≥50%且排第一位”，否则是“伪全麦”。

特殊豁免：小包装（≤40cm²）可不用标营养标签，但只要宣称“高钙”“零糖”“低脂”等功能，必须强制标注具体含量（如“每100g含钙300mg，NRV30%”）。

多层包装提示：最小销售单元有多层包装的，生产日期以与食品直接接触的包装工序完成为准；含多个独立包装的，需标注不晚于最早到期的日期，或逐一标注。

新规核心要求：需标注营养标签的预包装食品，必须在营养成分表下方标注“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”，字体不小于营养成分表字体的70%。

豁免情况：无需标注营养标签的食品（如部分≤40cm²的小包装），可同步豁免该提示语。

避坑指南：儿童食品优先看“NRV%”（营养素参考值百分比）——每100g含钠≥800mg（NRV40%）、含糖≥25g（NRV50%）的，建议少买；标注“低钠”需满足每100g含钠≤120mg，“低糖”需≤5g/100g。

数字标签福利：扫码可查看完整营养数据、食用建议，部分还能看到配料溯源视频，比包装印刷更详细。

①牛奶看双日期，字体够大、有指引，老包装过渡期可买；

②面包看前3位配料，全麦粉排第一+含量≥50%，才是真；

③坚果看致敏原，加粗提示直接避，模糊表述慎选择；

④儿童食品看双标，提示语+NRV%，高盐高糖果断放；

⑤进口食品扫数字标签，一级页面见信息，跳广告就举报。

新规的核心是把选择权交给消费者，2027年3月16日后老包装将彻底退出市场。现在学会看标签，既能避开健康隐患，也能减少“买错浪费”。若对标签有疑问，可登录国家卫生健康委“食品安全国家标准数据检索平台”查询原文，或拨打12315咨询当地市场监管部门。

来源：中国政府网、国家食品安全评估中心、新华网、澎湃新闻、甘肃省市场监督管理局、中国食品报