陈志伟先后深入亚龙湾万豪度假酒店、海棠湾9号度假酒店的操作间、洗碗间、面包间、储藏室等重点场所，与市场监管部门及企业相关负责人深入交流，详细了解企业近期生产经营状况，实地检查原料采购、食品留样、场所卫生、人员管理和“日管控、周排查、月调度”制度落实等工作情况，对下一步食品安全工作提出指导意见。

陈志伟指出，要加强食品溯源管理，严把食材采购关口，完善进货台账、供应商资质及出厂检验报告等各项资料，实现食品采购全链条可追溯；要落实常态化防控措施，把控食品生产环节，定期开展安全检测，加强从业人员健康管理，及时消除安全隐患，保障人民群众“舌尖上的安全”；要坚持监管与服务并重，倾听企业诉求，积极主动作为，优化营商环境，在常态化食品安全监管与服务中助力企业健康发展。

三亚市市政协民族宗教和港澳台侨外事委员会主任陈莉，市市场监督管理局二级调研员周洪杰等相关负责人参加现场督导活动。