包装上赫然写着"100%椰子水""配料只有椰子水"，抽检里却检出了本不该出现的防腐剂。近日，市场监管总局通报食品抽检不合格情况：标称广东省江门市颂誉饮料有限公司生产的"椰哈妮"椰子水，山梨酸及其钾盐项目不符合食品安全国家标准。

该批产品于 2026 年 3 月 10 日抽样、 3 月 18 日出具不合格检验报告。记者进一步查询发现，这家生产企业此前就因生产的椰子水食品添加剂项目不合格，被属地市场监管部门罚款 2 万元。

纯椰子水，为什么不能加防腐剂

按照食品安全国家标准，果蔬汁类及其饮料不得添加任何防腐剂。"100%椰子水"意味着配料只有椰子水本身，一旦检出山梨酸及其钾盐，就说明要么掺了别的东西，要么标识本身就是假的。

对消费者来说，这行字不是营销话术，是法律底线。

买椰子水记住三看

看配料表：只有"椰子水"三个字才叫纯椰子水，出现"水、糖、防腐剂"就不是 100%；看产品类别：标注"椰子汁饮料""风味饮料"的，本就可以含添加剂；看渠道与品牌：来源不清的低价椰水，风险更高。

"纯"字背后若藏添加剂，买单的终究是消费者。