为深入贯彻落实中央关于整治群众身边不正之风和腐败问题的决策部署，严厉打击肉制品生产经营全链条违法违规行为，持续巩固2025年度肉制品专项整治工作成效，全面提升辖区肉制品质量安全管控水平，切实守护人民群众饮食安全，5月7日，三亚市市场监督管理局崖州分局（以下简称“崖州分局”）联合市公安局旅食药环支队崖州大队、市综合行政执法局市场监督管理行政执法支队崖州大队、崖州区农业农村局，开展假劣肉制品专项联合整治行动。

此次专项行动紧盯肉制品全流程监管环节，聚焦辖区肉制品生产企业、农贸市场、生鲜商超、冷链冻库、食品加工小作坊等重点经营场所，围绕无证生产经营、肉类掺杂掺假、违规滥用食品添加剂、销售过期变质肉制品、网络销售违法违规肉制品等突出问题，开展全覆盖、无死角排查整治，从严从细排查各类食品安全风险隐患。

检查过程中，执法人员严格核查各经营主体资质、原料采购、加工操作、卫生管理等情况，现场发现1家食品小作坊存在食品添加剂使用不规范、从业人员健康证过期、生产经营场所环境卫生脏乱差等问题。针对上述问题，执法人员当场依法下达责令改正通知书，责令经营主体立即整改、限期闭环，切实履行食品安全主体责任，全面消除食品安全风险隐患。

下一步，崖州分局将持续强化部门协同联动，凝聚监管执法合力，加大假劣肉制品全链条整治力度，严格落实线上线下一体化常态化监管举措，健全完善肉制品质量安全长效监管机制，压紧压实生产经营单位食品安全主体责任，持续规范辖区肉制品市场经营秩序，坚决防范化解食品安全风险，全力守护群众“舌尖上的安全”。