琼中县市监局圆满完成琼中县2024年“两会”食品安全保障工作

首页> 市县

市县

联系我们

新闻热线： 13034975678

时间：2024-01-22 10:22

为确保琼中县2024年“两会”期间参会人员饮食安全，琼中县市监局多举措开展食品安全保障工作。

会前对接待酒店开展全面监督检查，对酒店从业人员开展食品安全知识宣传培训，宣贯“必做清单”和“禁做清单”，对酒店的经营场所、食品原料进货验收、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒设施设备使用状况等关键环节进行全面检查，指导接待酒店严格按照规范经营食品，对现场检查发现不符合规定的问题当场提出整改意见，责令立即进行改正。会议期间，保障人员进驻接待酒店实时监管，对每餐次的菜谱进行严格审查，对每日购进的蔬菜、肉类、食用油、米粉等食材分别进行农药残留、瘦肉精、酸价、吊白块等项目的快速检测，并全程指导监督食品的加工与制作、备餐情况及食品留样。

“两会”食品保障工作共出动保障车辆15辆次，参加保障人员45人次，共审核菜单菜品203种，完成食品原料快速检测165批次，全部呈阴性，保障用餐人数1223人次，未发生食品安全事件，琼中县市监局圆满完成2024年“两会”期间食品安全保障工作。

（执法人员检查食品原料是否在保质期内）

（执法人员全程进驻指导食品加工）

（执法人员对食品原料进行快速检测）

上一篇：海口：多方合力保供应让“菜篮子”拎得实下一篇：琼中县市场监管局召开食品销售者风险分级智慧化监管系统及仅销售预包装食品备案系统操作培训会议