节约粮食，是美德，是素质，更是责任。4月12日，保亭县市场监督管理局组织全县31家大中型餐饮企业召开“坚决制止餐饮浪费行为”专题讨论会议，引导餐饮行业将厉行节约作为餐饮业科学发展的重要抓手，自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程。

       会上，市监部门印发了“珍惜粮食 制止餐饮浪费”宣传手册，宣读了《保亭县食品安全委员会办公室关于提倡推行经营“小份菜，半份菜”倡议书》。会议最后，相关负责人与参会餐饮企业围绕宣传、引导、统筹、创新四大重点方面的工作开展了热烈的专题讨论，其中4家餐饮代表就反餐饮浪费做法提出了建议。

工作人员与餐饮企业共同探讨反餐饮浪费工作

给餐饮单位发放反餐饮浪费手册

       下一步，保亭县市场监督管理局将持续深入开展“坚决制止餐饮浪费行为”专项行动，跟踪督促餐饮行业反餐饮浪费工作落实，同时指导餐饮行业加强自律，引导餐饮经营者创新服务和管理方式，提升餐饮行业经营水平，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围，努力打造绿色餐饮、文明餐桌新风尚。同时将结合创建全国文明城市行动和巩固国家卫生城市工作，运用媒体、外卖平台、各大网站等各种力量宣传监督，制定和分发倡议书、海报等，并会同文明办等部门，对重点餐饮企业督导和检查，分析存在问题，梳理好的做法和典型案例，推动建立长效机制。（郭宏键 陈明)