国家发改委：“两节”加大储备肉投放力度

　　据国家发改委网站消息，国家发展改革委新闻发言人就当前经济社会发展有关情况答记者问，元旦、春节是我国重要节日，也是居民消费旺季，做好重要民生商品保供稳价工作尤为重要。

　　为保障“两节”期间重要民生商品量足价稳，国家发展改革委已提前作了一系列安排部署。其中是精心谋划开展储备调节。适时投放政府猪肉储备，在“两节”等重要时段加大投放力度。指导地方做好小包装粮油储备、北方冬春蔬菜储备，必要时投放市场。

　　从目前对各地工作的调度情况看，各大中城市普遍制定了保供稳价应急预案，成品粮油、猪肉、北方冬春蔬菜等储备较为充足，保供稳价工作基础扎实。近期重要民生商品供给充裕，小包装粮油价格继续保持基本稳定，蔬菜、猪肉、鸡蛋价格出现不同程度回落。

（国家发改委）

胡润研究院发布 中国食品行业百强榜

　　12月18日，胡润研究院发布《2022水肌因·胡润中国食品行业百强榜》上榜的100家食品企业涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘培、粮油、保健品和农牧行业。

　　根据榜单，肉制品中，双汇、绝味鸭脖、紫燕食品上榜，烘焙品类中立高食品上榜；地区分布上，河南的三全、双汇、牧原、卫龙，福建的安井、圣农都位列榜中；另外，紫燕食品、龙大美食此次也成功登榜。

　　胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示：“民营企业对食品行业贡献很大，百强中有68%是民营企业。此次新上榜的8家企业全部是民营企业。”

　　（央广网）

卫龙港股上市首日破发

　　12月15日，“辣条第一股”卫龙美味全球控股有限公司（以下简称“卫龙”）登陆港股，上市首日即破发，截至收盘，股价为10.02港元/股，跌幅5.11%。次日，卫龙股价继续下挫，截至收盘，报9.15港元/股，当日跌8.68%，公司总市值215.1亿港元，较此前估值600亿元已蒸发六成。

　　在上市仪式中，卫龙董事长刘卫平表示，今天的敲锣仪式是卫龙成长路上的一座重要里程碑，是过往成绩的总结，更是全新篇章的开始，今后，卫龙将以崭新的面貌继续前行。业内专家表示，卫龙虽然成功上市，但未来能否在创新研发、市场开拓、健康发展等方面实现新突破，还需要时间来检验。

　　（新京报）

西贝推出 “中式汉堡”快餐子品牌

　　近日，记者获悉，西贝餐饮集团（以下简称“西贝”）将推出快餐新品牌“贾国龙·酒酿空气馍”，并计划在明年开出百余家门店。值得注意的是，这次西贝不再准备孤军奋战，而是以“合伙”的形式共创。

　　据了解，新品牌“贾国龙·酒酿空气馍”的定位是快餐店。主打产品是酒酿空气馍，以及小酥肉、薯饼等小吃产品。价格方面，十几元到几十元不等。西贝创始人贾国龙对该项目寄予厚望。内部明确要做“中餐麦当劳”，门店有快速规模复制的预期，预计接下来将成为西贝门店数量最多的“万店”子品牌。这也是继此前相继推出“贾国龙功夫菜”、“贾国龙小吃市集”之后，贾国龙再次将个人IP融入到子品牌当中。

　　（北京商报）