本报记者 袁国凤

　　听“罗罗哟哟”的罗罗腔、观闪耀夜空的打铁花、品新鲜的有机食品、赏梦幽谷里的舞龙表演……这是近日记者在第九届中国·大同车河国际有机农业论坛期间体验到的乡村生活。10年来，山西省大同市灵丘县把有机农业作为乡村振兴的支柱产业与重要抓手，积极探索以有机农业为支撑，生产、生活、生态“三生融合”，一二三产联动的农业转型发展新路径。如今，当地有机生产、有机社区、有机社会“三位一体”建设初具规模，已逐步构建起“一区、一带、两园、三级基地”有机产业格局。灵丘人在美丽乡村享受生活的同时，积极践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，在绿水青山间走出致富路。

先进技术让农作物好吃不减产

　　灵丘选择在南山区“四乡一镇”即红石塄乡、上寨镇、下关乡、独峪乡、白崖台乡规划建设封闭的连片有机农业园区，其中，在红石塄乡创建全域有机农业示范区，全区禁用化学合成农药。如今，红石塄乡的有机旱作农业技术体系及配套产业建设取得了良好进展。

　　有机旱作就是靠自然降雨、不依赖人工浇灌农作物。在中国农业大学教授胡跃高的理论支持与有机农业技术专家朱安妮的技术指导下，灵丘积极探索发展有机农业之路，先后对有机旱作玉米、有机旱作谷子等进行了大田种植试验。在灵丘县东河南镇清泥涧村，灵丘县田脊梁种养专业合作社利用闲置十几年的荒坡地种植有机旱作谷子，从2019年亩产520斤到2020年亩产620斤，再到2021年亩产达890斤，成果颇丰。该合作社还尝试种植了有机旱作玉米，2020年选用宁玉524品种，亩产700公斤；2021年，选用潞玉1403品种，亩产575公斤。“在朱安妮老师和中国农大的指导下，有机旱作作物亩产量和常规种植作物亩产量基本持平，有些品种甚至优于常规种植。”灵丘县田脊梁种养专业合作社负责人段卫国向记者表示。

　　朱安妮介绍，利用生物菌剂拌种，能够有效提升种子抵抗病虫害的能力，再通过生物肥、矿物肥和有机肥等来养地，地养好了农作物不易生病，产量也会逐渐提升。

　　四川泸州有机示范农场总工程师刘小平介绍，农村有大量的废弃物可以循环利用，既解决环保问题，还能提升农作物的产量。通过多年实践，废弃物加工制成的农用酵素可帮助多种蔬菜实现增产，如有机西红柿亩产可提升至近2万斤。

　　“我们通过考察刘小平制作的农用酵素在农作物上的应用，研究发现了‘酸菌协同’免疫促生机理，相关研究成果已发表在国际著名期刊上。我们进一步采用废弃果蔬为培养基，研发‘酸菌协同’农用酵素技术，解决了生物制剂成本高和不稳定的难题，实现了低成本、高质量和抗病虫害、促生长的双重效果。”中国农业大学教授王小芬介绍，该技术目前已应用在灵丘的基地农作物植保上。

　　胡跃高表示，目前，灵丘已建立了一套完整的有机旱作农业技术体系及技术规程，有机旱作玉米、有机旱作谷子及其他杂粮等有机产业出现了千万元产值企业，有机蔬菜等产业出现了百万元产值企业。

三产联动带领更多村民致富

　　多年来，灵丘坚持生态优先绿色发展，发挥红石塄乡车河有机社区生态优势，发展有机种植、养殖业，建设生态旅游设施和新型农居。如今，车河社区村容村貌焕然一新，已建成清水鱼庄、康养中心、听溪谷等休闲项目；种植有机杂粮、蔬菜等700亩，养殖有机鸡3万只、有机羊5000只，走出了一条“村庄改造+有机农业+生态旅游”的一二三产协同发展之路。截至2021年，车河社区人均收入22500元，是2013年的9倍多。

　　灵丘县车河有机农业综合开发有限公司利用上级投资，在红石塄乡下沿河村建设了冬暖型羊肚菌棚、灵芝菌种室及库房，发展食用菌、油葵种植及新型节能蔬菜温室西红柿和黄瓜有机种植，带动上、下沿河及上、下北泉4村的经济。

　　乡村改造让上、下沿河村保留了原有特色，成了旅游景点。2021年以来，上沿河村累计游客达3万人次以上，营业额超50万元，带动40余户村民就业，人均增收7500元，同时带动近20户村民自主创业。

　　灵丘县田脊梁种养专业合作社也吸引了众多村民加入。截至2021年，该合作社有13户共43名社员，每户收入34000元。该合作社社员段润花说：“加入合作社，农闲的时候还能在社里打工，也不耽误照顾老人。”“合作社统一规划、统一管理，节约了成本，农产品回收价格比市场高很多，我们的收入明显提高，我身体不好，不适合外出打工，合作社让我有了稳定的收入。”社员杨士政说。

　　红石塄乡月亮湾有机生态农庄种植的有机苹果口感好、品质佳，去年，在直播带货助力下，产品供不应求。今年，该农庄在桃园采摘区新设了露营地等配套娱乐设施，让游人在采摘水果的同时还能体验不同的娱乐项目，同时，带动周边村庄打造小吃一条街。该农庄的工作人员告诉记者：“目前露营经济发展还不错，吸引了不少游人来观光、采摘、住宿等。”

　　10年来，灵丘县以红石塄乡上、下车河村为突破点，尝试“村庄改造+有机农业+生态旅游”发展模式，有效激活了农村的沉睡资源，实现了“空间变资源、资源变资产、资产变股金、村民变股东”，形成了“资源全流转、村民全入社、三资全入股、收益全保障”的壮大乡村集体经济新局面。据了解，截至目前，全县各乡镇均实施了千亩有机种植和千头有机养殖基地建设，通过村企合作，重点建设了车河、龙渠沟、城头会、北泉、花塔、小寨等六大有机社区，有机农业合作社如雨后春笋般涌现，全县60个农产品获得有机认证，红石塄乡被评为“中国有机农业发展示范乡”，灵丘县被评为全省“出口食品农产品质量安全示范区”“全省有机旱作农业示范县”。

好产品种得出也要卖得出

　　自乡村振兴战略全面实施以来，全国各地积极推进乡村产业提质增效，有机农业便是其中的重要一项。“要走上农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的高质量发展之路，首先要保障好产品种得出，也能卖得出。”业内人士如是说。

　　王小芬认为，当前我国有机农业因成本高、产量低、信任缺失等造成的技术危机和信任危机，是制约有机农业发展的卡脖子难题。 “在种植技术方面，我们积极研究总结各地的有机技术成熟经验，然后系统化、规范化地普及给种植户，让他们真正掌握技术。在销售方面，我们积极探索CSA模式即社区支持农业，目前，由中国农大成立的大学生创新创业团队——农臻团队搭建了城乡链接桥梁，携手助力乡村振兴。”王小芬介绍。

　　中国农业大学教授乔玉辉也指出，有机农产品存在生产与销售不平衡现象，信任问题是产业发展的绊脚石。此外，有机农业发展还面临人工、生产资料成本高及市场推广、销售困难等问题。“我们的有机杂粮产量不低，随着这两年土地改良和平整，可以用机械代替人工，成本降低了三分之一，但销售仍是一个大问题。”段卫国说。

　　乔玉辉表示，目前，有机产品的价值难以实现，有机产品与常规产品价格差异较大，影响了消费。因此，需要提高消费者意识，通过线上线下结合，大力开拓有机产品销售市场，还需延长产业链，发展高附加值产品，调整产品结构。