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全域“过筛”！海口市严防“3·15”晚会曝光鸡爪流入市场
2026年3月16日，央视“3·15”晚会曝光“漂白鸡爪”后，海口市市场监督管理局第一时间迅速部署、全面行动，以最坚决的态度、最有力的举措，扎实开展排查整治工作，切实守护群众“舌尖上的安全”。
坚持问题导向。一是部署开展全市鸡爪制品生产环节专项排查整治工作，严防不合格产品流入市场，切实保障食品安全。二是组织执法力量对全市商场、超市、农贸市场、便利店等食品销售主体开展“拉网式”“全覆盖”排查，重点围绕鸡爪类产品进货查验、索证索票制度落实情况进行逐项核查，确保来源可溯、去向可查，严把食品安全销售关。
围绕晚会曝光涉及的重点企业和产品，执法人员逐一核查在售商品，严查是否存在销售相关问题产品行为。
1、在生产环节，以鸡爪制品为重点排查品类，聚焦生产环节非法添加、违规使用食品添加剂等违法行为开展专项行动，重点核查食品生产企业及食品加工小作坊的原料采购、生产加工、食品添加剂使用、台账记录等关键环节，严查使用过氧化氢（双氧水）等非食用物质及超范围、超限量使用食品添加剂行为。截至3月19日，海口市共有鸡爪食品生产企业 2 家、鸡爪食品加工小作坊 2 家，无泡椒凤爪生产单位。经全面摸排，暂未发现使用过氧化氢（双氧水）等违规使用食品添加剂的情况。
2、在流通环节坚决阻断风险扩散。截至3月19日，共检查食品销售主体462家，发现4家超市（便利店）有曝光食品共120包。其中，“乖媳妇”凤爪48包、“蜀九味香辣鸭掌”34包、“明扬糊辣黑鸡爪”38包，已全部依法采取下架封存措施。
同步开展生鲜鸡爪专项抽检工作，使用双氧水快速检测试剂，对市场在售产品进行现场检测。截至3月19日，累计完成38批次生鲜鸡爪快检筛查，结果均为合格，未发现违规使用双氧水等违法行为。
下一步，海口市市场监督管理局将持续保持高压监管态势，加大对禽畜肉制品的监督抽检和风险排查力度，督促生产经营主体严格落实食品安全主体责任。同时，畅通12315等投诉举报渠道，筑牢食品安全防线，坚决守护好人民群众 “舌尖上的安全”。
海口市市场监督管理局提醒广大消费者，在选购食品时请注意查看产品标签标识和来源信息，如发现食品安全问题请及时拨打12315热线投诉举报，共同维护安全放心的消费环境。
来源：海口市市场监督管理局
