为深入贯彻落实行风建设要求，强化特殊食品经营主体的职业道德和行业规范，提升从业人员诚信意识和监管人员执法效能，近日，保亭县市场监督管理举办2025年全县特殊食品经营环节食品安全知识培训。全县特殊食品专营店、药店、母婴店、商超等食品经营单位负责人及各市监所业务骨干等130余人，参加此次培训。

      保亭县市场监管局分管领导在开班动员讲话中强调，特殊食品事关特定人群健康安全，社会关注度高，各从业人员必须强化守法经营意识，监管人员则要提升执法效能，双方协同筑牢防线。

      本次培训特别邀请海南省市场监督管理局食盐和特殊食品监督管理处王珍副处长进行授课。培训以“理论授课+图文展示+视频播放+案例解读”的形式进行，王珍副处长围绕“特殊食品基础知识及行业现状及特殊食品监管要求”等内容开展培训，通过特殊食品经营行为应遵循的法律法规+典型案例分析“以案释法”，提醒警示经营者合规守法经营及明确监管人员的执法依据和权限，指导如何高效开展日常巡查。最后，督促特殊食品经营单位在“特食抽查考核”小程序进行答题，检验和巩固培训实效。

      此次培训有效提升了全县特殊食品经营者的法律素养、专业知识和主体责任意识，为规范特殊食品市场秩序、防范化解食品安全风险奠定了坚实基础。下一步，保亭县市场监督管理局将持续强化对特殊食品经营环节的监督检查和指导服务，督促经营者将培训所学知识转化为规范经营的实际行动，严厉打击违法违规行为，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，为全县特殊食品质量安全保驾护航。