3月25日，韩亮副市长实地督导包保企业落实食品安全“两个责任”工作。

       当天，韩亮先后来到文昌百家汇贸易有限公司、文昌文城米优蛋糕加工厂、海南文昌绿果岛食品有限公司等地，与企业负责人深入交流，实地查看企业食品安全风险管控清单建立情况和“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，详细了解原料进货查验、加工储存条件、车间设备卫生状况、成品出厂检验、人员健康管理、临保质期食品处置等工作情况。

       韩亮强调，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，是重要的民生工程。要强化思想认识，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，牢固树立质量和安全是发展生命线的理念，时刻绷紧食品安全这根弦，严格落实食品安全“四个最严”要求，全力为居民群众构筑更加坚实的食品安全保障。要加强常态管理，落实落细“日管控、周排查、月调度”工作制度，严把食材采购及储存、食品加工、出厂检验、保质期管理等重要环节，高标准做好源头把关、流程管控和成品检测，切实保障食品生产、制作、运输和销售全链条安全。要压实工作责任，坚决扛牢食品安全“两个责任”，健全完善食品安全管理体系，强化食品安全全领域、全流程监管，加强食品从业人员健康管理、教育培训，不断提升食品安全工作管理精细化水平，切实保障群众“舌尖上的安全”。

来源：文昌市市场监管局